姜末（或姜粉） 全部分類

正宗韓式泡菜（傳統版）

韓式

腌制白菜︰,大白菜,粗鹽,米粉漿︰,甜米粉（或糯米粉）,黃糖╱白糖,水,蔬菜︰,胡蘿卜,白蘿卜,韭菜1杯或3根香蔥,香菜（可選）,調料︰,大蒜,生姜末,白洋蔥，切碎,魚露,發酵的鹽水蝦米（即韓式蝦醬）,韓式辣椒粉

綜合評分 9.6

杏仁榛果松餅

下午茶

雞蛋,低筋粉,杏仁粉,榛子粉,現磨香草碎,上白糖（或普通砂糖）,哇哈哈鋅爽歪歪牛奶,泡打粉,玉米油

綜合評分 9.9

煎三文魚-配炸蒜末姜末

煎

三文魚塊,蒜丁,姜丁,香蔥碎,生抽,老抽,耗油,香油,鹽,味精,糖

綜合評分 9.7

捏蒸餃子（現買餃皮的簡易版）

蒸

餃子皮,各種素餡或肉餡,小貼士有餡配方

綜合評分 9.6

玫瑰鮮花餅

餅

玫瑰花醬,熟糯米粉,熟花生碎,水油皮面團︰,中筋面粉,細砂糖,熱水85度,豬油,油酥面團︰,中筋面粉,豬油,表面裝飾︰,紅曲粉加水稀釋,木質印章或筷子

綜合評分 7.4

松軟奶香小排包 （中種冷藏發酵）

早餐

中種面團,高筋面粉,干酵母,牛奶,蛋白（2個）,主面團,高筋粉或全麥粉,干酵母,糖,藻糖,牛奶,鹽,黃油

綜合評分 9.2

健康版藍莓全麥燕麥瑪芬

零食

燕麥(普通/即食),全麥面粉,香蕉或蘋果泥,牛奶,雞蛋,藍莓(解凍),紅糖,肉桂粉,鹽,泡打粉

綜合評分 7.5

海鮮義大利面

面

西蘭花,小西紅柿,火腿腸,青椒,胡蘿,洋蔥,鮮蝦,花蛤或文蛤,鹽,雞精,料酒,蠔油,黑胡椒粉

綜合評分 7.8

鮭魚粉絲煲

砂鍋

鮭魚（三文魚）,粉絲,蔥段,姜末,蒜末,九層塔或香菜,＃腌魚調味料,鹽,黑胡椒,＃烹煮調味,醬油,蠔油,料酒,糖,醋,香油

綜合評分 9.8

肉桂卷

面包

面團材料︰,高筋面粉,雞蛋,木糖醇（或白糖）,鹽,酵母粉,牛奶,黃油（室溫軟化）,內餡︰,黑糖（黃糖，紅糖都可以）,黃油（室溫軟化）,肉桂粉,白蘭地,輔料︰,全蛋液（刷表面用）,煉乳

綜合評分 7.5