花椒30粒、桂皮1塊、茴香5顆、八角幾顆 全部分類

巧克力granola烤麥片丨健康·零食

零食

生南瓜籽,生葵花籽,生亞麻籽,生榛子,即食燕麥片（old-fashioned rolled oats）,生花生（有無紅皮都可以）,無糖椰片（unsweetened coconut flakes）,非硫化黑糖蜜（blackstrap molasses, unsulphured）,無糖可可粉（raw cacao powder）,椰子油或可可脂（微波爐軟化成液體）,可可粒（cacao nibs,見貼士2）,香草精或香草粉,粗顆粒海鹽,苦甜巧克力豆或黑巧克力切小塊

綜合評分 8.4

香噴噴的大鴨腿

燜

主料：,新鮮鴨腿,調料：,醬油、料酒,鹽、油,家常香料：,幹辣椒、花椒,大蔥、八角1顆,香葉3-5片,桂皮1小段,姜、蒜

綜合評分 8.7

珍藏版滷牛腱

滷

牛腱,醃料,鹽,花椒,滷包（八角1粒，花椒1小勺，桂皮1小塊，草果1個，香葉2片，丁香4-5粒，小茴香1小勺）,老抽,生抽,料酒,冰糖,姜,大蔥

綜合評分 7.9

【5分鐘紅豆奶糕】_極簡百變微波蛋糕

微波爐

紅豆醬,牛奶或奶粉,酵母粉,植物油,鹽,面粉

綜合評分 9.8

自制周黑鴨

零食

鴨鎖骨（鴨脖鴨翅鴨掌隨你放）,姜,小紅辣椒干,花椒,香葉,桂皮,糖,生抽,老抽,黃酒

綜合評分 7.8

面包機自制肉松

面包

里脊肉,水（1）,八角（1）,桂皮（1）,香葉（1）,丁香（1）,花椒（1）,生姜（1）,料酒（1）,玉米油（2）,生抽（2）,蠔油（2）,老抽（2）,糖（2）,鹽（2）,白胡椒粉（2）

綜合評分 8.7

武漢餈粑魚

宴客菜

草魚塊,生薑,大蒜,大蔥白,花椒,乾紅辣椒,小蔥,花雕酒,鹽,花雕酒、鹽、白糖、麻油、生抽,白糖,麻油,生抽

綜合評分 9.7

香辣瀨尿蝦

辣

瀨尿蝦,青椒,幹辣椒,花椒,姜，蔥，香菜,料酒,鹽,生抽

綜合評分 8.9

麻辣滷雞翅

辣

冰鮮雞翅中,幹辣椒,姜塊,香蔥,大蒜,八角,三奈,桂皮,小茴香,青花椒,丁香,砂仁,豆蔻,香葉,鹽,胡椒粒,紅曲米,紹興黃酒

綜合評分 8.5

酸辣魚香鴨血

辣

作料寫在簡介那裏了。

綜合評分 8.8