好料理

黑麥粉 全部分類

酒漬果干爆漿藍莓黑麥面包
面包
黑麥粉,高筋面粉,水,糖,鹽,酵母,蔓越莓干&藍莓,紅酒/朗姆
綜合評分 7.2
酒漬蔓越莓棗泥黑麥花生核桃酸奶牛奶軟歐包
歐式面包
面團用料,高筋面粉,黑麥粉,紅糖,自制酸奶有糖,牛奶,橄欖油,鹽,酵母,自制棗泥,蔓越莓干,花生仁,核桃,朗姆酒,表面撒粉
綜合評分 9.4
酒浸無花果榛子咖啡黑麥磅蛋糕
咖啡
基礎蛋糕體,無鹽黃油,雞蛋,紅糖,黑麥/Spelt小麥,低筋面粉,泡打粉,榛子,酒浸無花果,無花果干,紅酒,咖啡液,Espresso,如無Espresso則用4g速溶黑咖啡 30ml熱水
綜合評分 7.9
低卡黑麥全麥吐司
吐司
高筋粉,全麥粉（含麥麩）,黑麥粉,奶粉,水,酵母,細砂糖,鹽,黃油
綜合評分 9.2
蔓越莓幹黑麥麪包
麪包
有機高筋粉,有機黑麥粉,黑麥酸種（100%）,鹽,有機砂糖（蜂蜜）,水,蔓越莓幹（無新增）
綜合評分 8.4
低卡黑麥全麥吐司
吐司
高筋粉,全麥粉（含麥麩）,黑麥粉,奶粉,水,酵母,細砂糖,鹽,黃油
綜合評分 8.6
【Ken Forkish】Field blend #1輕黑麥天然酵種歐包
麪包
準備天然酵種,活躍酵種,高粉,全麥粉,水,主麪糰,高粉,全麥粉,白黑麥粉,水,細海鹽,乾酵母粉,天然酵種
綜合評分 8.5
椰漿酸奶黑麥面包 無油無糖 真-軟妹
西式早餐
黑麥粉,高筋面粉,干酵母,鹽,椰漿,酸奶,蛋黃,椰蓉
綜合評分 7.0
黑麥葡萄干椰蓉司康
司康
黑麥粉,低筋面粉,泡打粉（baking po（wder）,鹽,椰子粉,牛奶,葡萄干,朗姆酒
綜合評分 7.5
100％黑麥全麥酸奶各種香料歐包(免揉)~原始的麥香(自留方砸)
歐式面包
黑麥粉,全麥粉,自制酸奶(濃稠),水,酵母,鹽,肉豆蔻粉,肉桂粉,各種其它香料(隨意) 羅勒碎 茴香籽 迷迭香等等皆可
綜合評分 8.1