玉米油或葵花籽油 全部分類

南瓜饅頭∼步驟簡單∼面包機揉面，2種發酵方法

饅頭

南瓜,中筋面粉,安琪酵母,鹽,糖,玉米油或無味油,成品

綜合評分 9.0

輕奶酪檸檬味蛋糕

蛋糕

低粉,雞蛋,馬蘇里奶酪,色拉油(葵花籽油或玉米油),細糖(也可根據個人口味增減),牛奶,檸檬皮,葡萄干(數量依個人，可選)

綜合評分 8.9

超簡單粗暴的紅糖紅棗杯子蛋糕

蛋糕

雞蛋,油（葵花籽油或玉米油都行）,低筋面粉,紅棗汁,紅糖,烘培工具

綜合評分 9.9

C媽私房之選——秋季當令必吃的紅燒冬筍麻鴨

紅燒

冬筍,麻鴨,油,蔥,姜,鹽,冰糖,啤酒,生抽,老抽

綜合評分 7.6

拌面+拌菜（鵝油香蔥），公式

拌面

鵝油香蔥,生抽,烏醋,糖,鵝油香蔥,醬油膏（或 蠔油）,油潑辣子（或 辣椒油）,葉菜類蔬菜,中式麵條

綜合評分 10.0

香蕉麥芬蛋糕

馬芬

低筋粉香蕉,牛奶,細砂糖,雞蛋,泡打粉,香蕉,玉米油

綜合評分 9.6

一碗紅湯面(懶人版)

湯面

面條,油(豬油或雞油最佳),老抽,鹽,糖,味精

綜合評分 8.7

日式牛排丼

日式

肉眼牛排,黃洋蔥,蒜,西紅柿,黃瓜,黑胡椒,鹽,葵花籽油,日式醬油醬,檸檬汁,白醋,料酒或清酒,大蔥

綜合評分 9.6

抹茶芸豆餡冰皮月餅（Snowy Moon Cakes with Matcha and White Kidney Bean Pas

中秋節

冰皮︰（參考君之的方子）,大米粉（粘米粉）,糯米粉,澄面（小麥澱粉）,無味植物油,牛奶,糖霜,抹茶芸豆餡︰,白芸豆,冰糖粉,無味植物油,熟糯米粉（或熟面粉）,抹茶粉

綜合評分 8.6

玫瑰鮮花餅

餅

玫瑰花,蜂蜜,玫瑰花醬（玫瑰花粉+蜂蜜）,中筋面粉,黃油,中筋面粉,水,黃油,中筋面粉,黃油

綜合評分 7.6