牛肉3斤鹵水汁我用兩支230ML海天鹵水汁。 全部分類

我不是荷包蛋~黃桃乳酪白面包

面包

高筋粉(金牌),低筋粉,奶粉,細砂糖(不甜，建議加到30克),鹽,牛奶,水,干酵母,無鹽黃油,奶油乳酪,檸檬汁(我放了半個檸檬的汁),細砂糖,黃桃罐頭,高筋粉

綜合評分 9.7

抹茶慕斯

慕斯

奶油乳酪（我用的kiri）,淡奶油（我用的總統）,抹茶粉（我用的宇治小山園系列）,細砂糖,熱水,牛奶（我用的現代牧場鮮奶）,吉利丁片,餅底-消化餅乾,餅底-黃油

綜合評分 9.7

8寸蛋糕

蛋糕

雞蛋,低粉,糖（蛋白裡）,糖（蛋黃裡）,水,植物油（我用的菜籽油）,鹽

綜合評分 9.7

抹茶慕斯

慕斯

奶油乳酪（我用的kiri）,淡奶油（我用的總統）,抹茶粉（我用的宇治小山園系列）,細砂糖,熱水,牛奶（我用的現代牧場鮮奶）,吉利丁片,餅底-消化餅乾,餅底-黃油

綜合評分 7.3

鹵菜(炒糖版)

家常菜

1，香料包(大約50g),八角,香葉,草果,桂皮,小茴香,丁香陳皮花椒山奈,2，醬糖汁,老抽(可不放),生抽,冰糖或白砂糖,油少許,3，鹵菜食材 3，鹵菜食材,豬肉，牛肉，雞，兔，,豬頭豬舌雞雜熟雞蛋

綜合評分 8.8

蠔油牛肉杏鮑菇

家常菜

牛肉,杏鮑菇,洋蔥,青椒,蠔油,雞蛋,料酒,蘇打粉,生抽,糖,生粉,胡椒,味精,鹽

綜合評分 9.7

蠔油牛肉杏鮑菇

家常菜

牛肉,杏鮑菇,洋蔥,青椒,蠔油,雞蛋,料酒,蘇打粉,生抽,糖,生粉,胡椒,味精,鹽

綜合評分 9.8

老鹵煮

鹵

雞爪,雞翅,鵪鶉蛋,腐竹圈,新鮮香菇,配料,鹵料包,生抽,老抽,紅燒汁,蔥、姜,冰糖

綜合評分 7.2

番茄牛腩+冬瓜丸子湯

湯羹

牛肉一斤，西紅柿3個，

綜合評分 9.1

養一鍋老鹵

鹵

小茴香,八角,桂皮,香葉,羅漢果,鹽,生抽,冰糖

綜合評分 7.5