牛肉3斤鹵水汁我用兩支230ML海天鹵水汁。 全部分類

咖哩魚蛋(自制Q彈魚丸)
咖哩
A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水(我用碎冰),粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油
綜合評分 7.7
林氏蓋飯。
日式
牛肉,日式醬油,洋蔥,番茄,黃油,紅葡萄酒,料酒(米酒),水,澱粉,五香粉(或胡椒粉),濃湯寶(高湯),米飯
綜合評分 9.9
【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色
蛋糕
動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃
綜合評分 9.8
【健康三餐】南瓜紅薯牛肉Goulash
家常菜
瘦牛肉餡(我用94%lean那種),紅甜椒,紅洋蔥,西紅柿,南瓜,紅薯,無鹽番茄膏,牛肉高湯或水,辣椒粉(chili powder),海鹽,卡宴辣椒粉(cayenne pepper),幹牛至(dried oregano),芫荽粉(ground coriander),香葉,西葫蘆
綜合評分 8.7
芒果椰汁西米露︰一晴方覺夏深
甜品
西米,芒果,椰汁,糖
綜合評分 8.2
萬能醬汁——肥牛飯、壽喜鍋都可以用,還可以變身照燒汁。
生抽,味霖,蠔油,砂糖,柴魚片,澱粉(勾芡用,如果做壽喜鍋可以不用),冰糖(勾兌照燒汁用)
綜合評分 7.8
三汁燜鍋獨創版,媲美黃記煌✌
主料雞翅,雞腿,蝦,輔料土豆,地瓜,芹菜,圓蔥,大蒜,園蔥,蘑菇類,醬汁部分用大一點勺子,耗油,生抽,老抽,番茄醬,白糖,甜面醬,黑胡椒醬,海天豆瓣醬,澱粉
綜合評分 7.7
手撕牛肉
零食
無筋的牛肉(後腿肉),姜,料酒,花椒,酸梅,冰糖,干辣椒,海天鹵水汁,辣椒粉,孜然粉
綜合評分 9.9
草莓西瓜蛋糕
蛋糕
杏仁粉vs榛子粉,糖粉,低粉,蛋白,細砂糖,鮮奶油,細砂糖,玫瑰水,吉利丁粉,無籽西瓜,切成和杏仁餅一樣厚度,玫瑰水,細砂糖,杏仁粉,草莓(切半),紅色葡萄(切片),開心果碎,干玫瑰花瓣,草莓果醬,開水
綜合評分 8.0
食空|陝西肉夾饃就是這個味
視頻菜譜
面餅材料︰面粉,面餅材料︰水,面餅材料︰酵母粉,鹵肉材料(以下),帶皮五花肉,蔥,姜,冰糖,水,老抽,鹽
綜合評分 8.1