咖哩魚蛋(自制Q彈魚丸) 咖哩 A:淨魚肉,鹽,魚丸配料完,B:冰水(我用碎冰),粟粉,蛋清,細砂糖,白胡椒粉,煮好的魚蛋,鮮蝦約,咖哩粉,紅洋蔥,蒜,水,椰汁,蠔油,生抽,美味鮮醬油,雞粉,辣油 綜合評分 7.7
【香瓜蜜桃乳酪慕斯蛋糕】心形雙色 蛋糕 動物性淡奶油,奶油乳酪,細砂糖,黃檸檬汁,原味酸奶,魚膠粉,冷開水,白朗姆酒,紅葡萄酒,糖粉,蜜桃果泥,粉色糖漬油桃汁,香草精,草莓粉,新鮮蜜瓜,新鮮藍莓,新鮮蜜桃,新鮮油桃 綜合評分 9.8
【健康三餐】南瓜紅薯牛肉Goulash 家常菜 瘦牛肉餡(我用94%lean那種),紅甜椒,紅洋蔥,西紅柿,南瓜,紅薯,無鹽番茄膏,牛肉高湯或水,辣椒粉(chili powder),海鹽,卡宴辣椒粉(cayenne pepper),幹牛至(dried oregano),芫荽粉(ground coriander),香葉,西葫蘆 綜合評分 8.7
三汁燜鍋獨創版,媲美黃記煌✌ 燜 主料雞翅,雞腿,蝦,輔料土豆,地瓜,芹菜,圓蔥,大蒜,園蔥,蘑菇類,醬汁部分用大一點勺子,耗油,生抽,老抽,番茄醬,白糖,甜面醬,黑胡椒醬,海天豆瓣醬,澱粉 綜合評分 7.7
草莓西瓜蛋糕 蛋糕 杏仁粉vs榛子粉,糖粉,低粉,蛋白,細砂糖,鮮奶油,細砂糖,玫瑰水,吉利丁粉,無籽西瓜,切成和杏仁餅一樣厚度,玫瑰水,細砂糖,杏仁粉,草莓(切半),紅色葡萄(切片),開心果碎,干玫瑰花瓣,草莓果醬,開水 綜合評分 8.0