咖啡麪包 咖啡 A:卡士達醬:,雞蛋15克,細砂糖5克,高筋粉2小匙,鮮奶30克,高筋粉200克,細砂糖25克,鹽1/8小匙,酵母2克,即溶咖啡粉2小匙,無糖可可粉1小匙,水100克,黃油20克,蛋液適量,杏仁粒適量,(1小匙=5ml),(水量請根據麪粉的吸水性調整) 綜合評分 7.4
【帶著天使的光輝】拉斐爾椰蓉杏仁杯子蛋糕 蛋糕 中筋面粉,低筋面粉,杏仁粉,椰漿粉,泡打粉,鹽,無鹽黃油,綿白糖,雞蛋,香草精,牛奶,杏仁,椰蓉,奶油乳酪,黃油,糖粉,玉米澱粉,椰漿粉,巧克力榛子醬,粗粒黃砂糖,椰蓉,棷蓉扁桃仁糖果酥球 綜合評分 7.7
香酥草莓派 派 低筋面粉(派皮),高筋面粉(草莓餡+杏仁酥粒),黃油(派皮+草莓餡+杏仁酥粒),細砂糖(派皮+草莓餡+杏仁酥粒),水(派皮),新鮮草莓(草莓餡),雞蛋(草莓餡),牛奶(草莓餡),鹽(草莓餡),杏仁香精(草莓餡),美國大杏仁(切碎,杏仁酥粒) 綜合評分 7.5