好料理

細砂糖（焦糖漿用） 全部分類

豆乳乳酪蛋糕
蛋糕
蛋黃,豆漿,奶油乳酪,低筋麪粉,細砂糖,黃豆粉,淡奶油
綜合評分 8.8
6寸戚風蛋糕（2蛋）
烘焙
【蛋黃糊】,蛋黃,細砂糖,水,色拉油or菜油,低粉,【蛋白霜】,蛋白,細砂糖
綜合評分 9.6
南瓜布丁
布丁
南瓜（蒸熟，去皮）,細砂糖,牛奶,鮮奶油,雞蛋
綜合評分 7.9
10分鐘做出N種口味——檸檬干果奶酪餅干
快手菜
低筋面粉,小蘇打粉,無鹽奶油,奶油奶酪,細砂糖,糖粉,鹽,雞蛋,檸檬汁,檸檬皮屑,切成小塊的干果(蔓越莓干/夏威夷豆等）
綜合評分 7.8
巧克力熔岩蛋糕（烤箱做蛋糕）
蛋糕
低筋面粉,黑巧克力,細砂糖,雞蛋,黃油,朗姆酒
綜合評分 8.1
【自制手工煉乳】（淡奶油醬）
醬
動物性淡奶油,細砂糖,水麥芽（水飴）
綜合評分 7.0
抹茶慕斯
慕斯
淡奶油,細砂糖,奶油奶酪,無鹽黃油,全脂牛奶,抹茶粉,吉利丁片
綜合評分 8.5
【肉桂核桃餅干卷】暖冬香氣
餅干
黃油,細砂糖,低筋面粉,肉桂粉,水,楓糖漿,核桃
綜合評分 8.6
全手工之葡式蛋撻
蛋撻
低筋粉,高筋粉,黃油（加入面粉）,糖粉（可用細砂糖）,黃油（裹入用）,水,雀巢動物性淡奶油,蛋黃,牛奶,糖粉（糖粉直接攪拌即可，不需加熱，用細砂糖需要加熱）,低粉,煉乳（可省略）
綜合評分 7.4
所有的美味都值得期待——紐約芝士蛋糕
蛋糕
8寸20厘米圓模一個,kiri奶油奶酪,無鹽黃油,純牛奶,蛋黃,細砂糖,蛋白,細砂糖,玉米澱粉
綜合評分 8.7