高粉(中種) 全部分類

酥香麪包(100%中種做法)
麪包
高筋麪粉(中種),白糖(中種),乾酵母(中種),雞蛋清(中種),淡奶油(中種),牛奶(中種),黃油(中種),雞蛋清(主料),奶粉(主料),白糖(主料),乾酵母(主料),鹽(主料),黃油(主料),手抓餅(夾餡),蛋黃(表面)
綜合評分 9.5
美的麪包機一鍵中種拉絲植物油老式麪包
麪包
中種:風箏高筋麪粉,中種:白砂糖,中種:水,中種:酵母,主麪糰:雞蛋+水,主麪糰:鹽,主麪糰:白砂糖,主麪糰:奶粉,主麪糰:色拉油,主麪糰:高筋麪粉,主麪糰:酵母
綜合評分 9.3
冷藏中種抹茶紅豆小麪包
麪包
中種:日清高粉,中種:乳清,中種:細砂糖,中種:乾酵母,主麪糰:日清高粉,主麪糰:抹茶粉,主麪糰:海鹽,主麪糰:細砂糖,主麪糰:總統淡奶油,主麪糰:蛋黃一個,主麪糰:總統發酵黃油,表面裝飾:蛋清,表面裝飾:水,表面裝飾:熟芝麻,餡料:有機紅豆,餡料:冰糖,餡料:總統淡奶油,餡料:香草精(可選)
綜合評分 9.5
中種小麪包(蘑菇頭)
麪包
高筋麪粉(中種),水108克,酵母(中種),主麪糰:高筋麪粉,黃油,鹽,白糖,雞蛋,水,奶粉
綜合評分 7.1
玩轉中種 馥郁濃香吐司
吐司
中種: 高筋麪粉,中種:淡奶油,中種:水,中種:酵母,主麪糰:高筋麪粉,主麪糰:糖,主麪糰:鹽,主麪糰:水,主麪糰:全蛋液,主麪糰:酵母,主麪糰:黃油
綜合評分 9.4
葡萄干吐司(80%中種)
吐司
高粉(中種),牛奶,酵母,,高粉(主面團),雞蛋,鹽,糖,酵母,黃油,葡萄干
綜合評分 8.0
中種手撕北海道吐司
吐司
高粉(中種),淡奶油(中種),純牛奶(中種),白砂糖(中種),蛋白(中種),速發酵母(中種),黃油(中種),全脂奶粉(主面團),全蛋(主面團),白砂糖(主面團),鹽(主面團),黃油(主面團),速發酵母(主面團)
綜合評分 7.6
糖漬橙皮小面包(附簡化版糖漬橙皮做法)
面包
高粉(中種),淡奶油(中種),牛奶(中種),白砂糖(中種),蛋白(中種),酵母粉(中種),黃油(中種),全脂奶粉(主面團),全蛋(主面團),白砂糖(主面團),鹽(主面團),黃油(主面團),酵母粉(主面團),新鮮橙子(做糖漬橙皮用)
綜合評分 7.2
中種手撕北海道吐司
麪包
高粉(中種),淡奶油(中種),純牛奶(中種),白砂糖(中種),蛋白(中種),速發酵母(中種),黃油(中種),全脂奶粉(主麪糰),全蛋(主麪糰),白砂糖(主麪糰),鹽(主麪糰),黃油(主麪糰),速發酵母(主麪糰)
綜合評分 7.6
麪包的做法(擠擠早餐包)
麪包
中種材料:高粉,中種材料:淡奶油,中種材料:水,中種材料:蛋清,中種材料:糖,中種材料:酵母,主麪糰材料:高粉,主麪糰材料:水,主麪糰材料:白糖,主麪糰材料:酵母,主麪糰材料:鹽,主麪糰材料:黃油,餡料材料:蜜紅豆
綜合評分 9.9