高粉（中種） 全部分類

椰蓉面包(冷藏中種法)

面包

中種面團:,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,速溶干酵母,水,全蛋液,全脂奶粉,主面團:,高筋面粉,低筋面粉,細砂糖,鹽,速溶干酵母,水,全蛋液,全脂奶粉,黃油,餡料:,椰蓉,糖粉,全蛋液,全脂奶粉,表面刷蛋液:全蛋液適量,烤箱中下層上下火180°,5個量

綜合評分 8.4

100%中種南瓜淡奶油吐司

吐司

高粉,糖,鹽,酵母,南瓜泥,淡奶油,雞蛋,酵母

綜合評分 8.8

像蛋糕一樣的面包——妃娟北海道巨蛋面包（100%中種法）

蛋糕

高粉,低粉,糖,酵母,牛奶,蛋黃,淡奶油,黃油,雞蛋,糖,鹽,酵母,奶粉,黃油

綜合評分 8.6

超柔軟的中種北海道吐司

吐司

中種-高筋粉,中種-即發干酵母,中種-牛奶,中種-蛋白,中種-鹽,主面團-高筋粉,主面團-細砂糖,主面團-鹽,主面團-淡奶油,主面團-黃油

綜合評分 9.5

煉乳吐司～中種，

吐司

金像（中種）,酵母,牛奶（可以用水代替）,金像（主麪糰）,糖,鹽,煉奶,雞蛋,牛奶,橄欖油（原方黃油20克）

綜合評分 9.7

【香蘭世家】香味四溢的提子麪包｜完美中種法

麪包

高粉,水,酵母,高粉,烘焙奶粉,雞蛋,鹽,糖,黃油,提子,蛋液

綜合評分 7.7

中種吐司

吐司

高筋粉（中種）,牛奶（中種）,雞蛋（中種）,酵母（中種）,高筋粉（主麪糰）,牛奶（主麪糰）,淡奶油（主麪糰）,糖（主麪糰）,鹽（主麪糰）,黃油（主麪糰）

綜合評分 7.4

煉乳吐司～中種，

吐司

金像（中種）,酵母,牛奶（可以用水代替）,金像（主麪糰）,糖,鹽,煉奶,雞蛋,牛奶,橄欖油（原方黃油20克）

綜合評分 7.1

我的中種吐司面包（一步步教你做吐司）

吐司

高筋粉（中種）,雞蛋+牛奶（中種）,酵母（中種）,高筋粉（主面團）,牛奶+淡奶油（主面團）,糖（主面團）,鹽（主面團）,黃油（主面團）

綜合評分 9.0

中種天然酵母藍莓蔓越莓麪包

早餐

中種-高粉,中種-天然酵母,中種-冷水,主麪糰-中種,主麪糰-高粉,主麪糰-低粉,主麪糰-煉乳,主麪糰-鹽,主麪糰-黃油,主麪糰-雞蛋,主麪糰-藍莓幹,主麪糰-蔓越莓

綜合評分 9.8