花生碎 全部分類

玫瑰鮮花餅

餅

玫瑰花醬,熟糯米粉,熟花生碎,水油皮面團︰,中筋面粉,細砂糖,熱水85度,豬油,油酥面團︰,中筋面粉,豬油,表面裝飾︰,紅曲粉加水稀釋,木質印章或筷子

綜合評分 7.4

陝西油茶(烤箱版)

烤箱

中筋粉,芝麻香油,熟黑芝麻,熟瓜子仁,熟花生碎,花椒粉,王守義十三香,鹽

綜合評分 9.1

宜賓人的【宜賓燃面】

早餐

宜賓碎米芽菜,炒花生碎,炒白芝麻,二荊條辣椒油,多種香料制的香料油,宜賓府河醬油,飛馬味精

綜合評分 7.9

宜賓燃面

川渝小吃

麪條（最好是鹼面）,芽菜,花生碎,蔥花,肉臊子,香油,香油,調味汁：,花椒麪,熟油辣椒,味精,白糖

綜合評分 8.9

口水香乾

冷盤

香乾,辣椒粉,花椒粉,糖,生抽,陳醋,白開水或素高湯,白芝麻,熟花生碎,香芹碎

綜合評分 9.0

糖不甩

廣東小吃

糯米粉,溫水,紅糖,炒熟花生碎

綜合評分 9.5

麻辣涼粉

辣

白涼粉,芝麻香油,蒜、姜水,鹽凍,醬油,味精或蒸魚豉油,花生碎,白糖,蔥末,花椒麪,油辣子

綜合評分 8.2

油茶麪

面

中筋粉,芝麻香油,熟黑芝麻,熟瓜子仁,熟花生碎,花椒粉,王守義十三香,鹽

綜合評分 10.0

瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）

餅乾

瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）

綜合評分 9.2

麻醬拌油麥菜

家常菜

油麥菜,芝麻醬,陳醋,蜂蜜,鹽,白糖,花生碎

綜合評分 8.4