好料理

酵母 全部分類

天然酵母--肉桂蔓越莓核桃吐司
吐司
天然酵母100%比例,高筋麪粉,糖,鹽,雞蛋,水,肉桂粉,蔓越莓（餡料）,核桃碎（餡料）
綜合評分 8.9
天然酵母甜麪包
麪包
天然酵母(1:1),天然酵母(1:1),高粉,雞蛋,水,蜂蜜,糖,鹽,黃油
綜合評分 10.0
葡萄乾司康（酵母版）
下午茶
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,快速乾酵母,牛奶,全蛋液,葡萄乾
綜合評分 9.5
酵母版鹹香司康
司康
高筋麪粉,黃油,細砂糖,鹽,乾酵母,全蛋液,牛奶,火腿腸（或臺灣香腸）,香蔥
綜合評分 9.7
天然酵母水果歐包
歐式面包
高粉（酵頭）,葡萄干發酵液（見天然酵母制作篇）,水（酵頭）,高粉（主面團）,鹽（主面團）,水（主面團）,葡萄干（主面團）,黑提干（主面團）,蔓越梅干（主面團）
綜合評分 8.6
超簡易奶香蔓越莓吐司面包（松下105面包機版）
奶香
高筋面粉,牛奶,黃油,白砂糖,酵母,蔓越莓
綜合評分 8.1
日式煉奶面包
日式
高粉（金像）,酵母,細砂糖,牛奶（潮濕天氣需減量）,煉奶,鹽,黃油,黃油（涂抹醬）,煉奶（涂抹醬）
綜合評分 8.4
乳山喜餅（烤箱版）
烤箱
普通面粉,白糖（砂糖、綿白糖均可）,雞蛋（大）,花生油,酵母
綜合評分 7.6
酵母簡易版 輕黑麥軟歐包
歐式面包
高粉,黑麥,水,黑橄欖碎,鹽,酵母
綜合評分 8.9
50%全麥海綿酵頭土司
吐司
全麥粉(酵頭）,水（酵頭）,干酵母(酵頭）,全麥粉（主面團）,高筋面粉（主面團）,水（主面團）,鮮酵母（主面團）,麥芽粉（主面團）,鹽（主面團）,糖（主面團）,黃油（主面團）
綜合評分 8.6