酵母 全部分類

天然酵母-葡萄干全麥面包
早餐
中種-天然酵母酵頭,中種-高筋面粉,中種-水,面團-中種,面團-高筋面粉,面團-全麥粉,面團-糖,面團-鹽,面團-水,面團-黃油,面團-蛋清,內陷-葡萄干,表面-燕麥,表面-橄欖油
綜合評分 7.9
北海道吐司面包(松下106面包機版)夏日版
吐司
中種,高筋粉,白糖,蛋清,淡奶油(冰箱冷藏),牛奶(冰箱冷藏),黃油(軟化),酵母(夏日)關鍵,主面團,白糖,奶粉,鹽,蛋清,黃油(2分鐘後加),酵母(夏日)
綜合評分 8.4
天然酵母黑芝麻吐司
吐司
天然酵母(Levain酵頭),水(Levain酵頭),金像面包粉(Levain酵頭),金像面包粉(主面團),蜂蜜(主面團),鹽(主面團),奶粉(主面團),蛋(主面團),水(主面團),黃油(主面團),黑芝麻(主面團),酵頭
綜合評分 8.8
桂花糖小面包(天然酵母)
面包
材料A︰,天然酵母,高粉,水,材料B︰,高粉,低粉,桂花糖,雞蛋,牛奶,鹽,黃油,內餡︰,玫瑰糖
綜合評分 8.3
乳酪蔓越莓吐司(面包機版)
吐司
金像高筋面粉,牛奶,雞蛋,鹽,糖,黃油,乳酪片,酵母,蔓越莓
綜合評分 9.5
✿糕點篇✿酵母版綠豆沙餡銅鑼燒
糕點
普通面粉,牛奶,蜂蜜,雞蛋,酵母
綜合評分 8.2
星野天然酵母白土司--松下PT1000面包機
吐司
星野天然酵母,30度的溫水,高筋面粉,生種天然酵母(發酵好的天然酵母液),細砂糖,鹽,水,黃油
綜合評分 9.8
天然酵母包子
包子
包子皮,天然酵母,面粉,水,面粉,水,小蘇打,肉餡,肉,老抽,鹽,糖,蔥,姜末,水
綜合評分 8.6
海苔貝果(白神天然酵母)--松下PT1000面包機
面包
高筋面粉,白神天然酵母(面包機專用),豆漿,水,細砂糖,鹽,橄欖油,海苔,如果不用白神天然酵母,可用普通干酵母
綜合評分 9.3
無蛋無油版原味餐包
餐包
金像高粉,細砂糖,鹽,燕子酵母,水
綜合評分 8.3