脫脂牛奶（中種） 全部分類

島本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】基礎款-手動/冰淇淋機均可

甜品

蛋黃（中等大小）,牛奶,香草莢/香草精,細砂糖,冰水（冷卻用）

綜合評分 9.3

島本薰【不需要淡奶油的低脂牛奶冰淇淋】抹茶款-手動/冰淇淋機均可

冰淇淋

牛奶,蛋黃,砂糖,抹茶粉

綜合評分 7.5

淡奶油吐司--冷藏中種法

吐司

高筋粉,酵母,牛奶,高筋粉,糖,鹽,全蛋液,淡奶油,奶粉,黃油

綜合評分 7.6

【香蘭世家】香味四溢的提子麪包｜完美中種法

麪包

高粉,水,酵母,高粉,烘焙奶粉,雞蛋,鹽,糖,黃油,提子,蛋液

綜合評分 7.7

妃娟中種醇奶蔓越莓花朵麪包

麪包

中種麪糰,高筋麪粉,蛋白,細砂糖,酵母,牛奶,淡奶油,主麪糰,蛋白,細砂糖,鹽,酵母,輔料

綜合評分 8.2

巧克力橙皮吐司（中種法）

吐司

高粉（中種）,水（中種）,即發乾酵母（中種）,高粉,牛奶,鹽,糖,黃油,可可粉,橙皮,耐高溫巧克力豆

綜合評分 8.3

北海道吐司

吐司

中種：,高筋粉,酵母,蛋白,牛奶,主麪糰：,高筋粉,細砂糖,鹽,淡奶油,黃油

綜合評分 8.4

打蛋器打發的一次成功的中種拉絲提子麪包

麪包

中種,高粉,牛奶（也可以加水）,乾酵母,主麪糰,高粉,牛奶（或者水）,奶粉,全蛋液,細砂糖,鹽,黃油,葡萄乾,朗姆酒（浸泡葡萄乾的）

綜合評分 8.2

手撕中種椰蓉吐司

麪包

中種麪糰,酵母,水,雞蛋,高筋麪粉,主麪糰,淡奶油,糖,鹽,黃油,椰蓉餡,黃油,糖,雞蛋液,椰蓉

綜合評分 9.0

奶油吐司（中種冷藏發酵）

吐司

中種麪糰,高粉,牛奶,酵母,主麪糰,高粉,奶粉,糖,鹽,奶油,雞蛋,無鹽黃油

綜合評分 8.5