海苔肉松面包(電壓力鍋版本,中種法,附詳細過程) 面包 中種面團,高筋面粉150克,白糖10-15克,酵母3克,主面團,高筋面粉20克,白糖40克,黃油20克,輔料,美乃滋(或者別的有粘性的醬汁) 綜合評分 9.1
北海道牛奶土司(24小時中種低溫發酵) 吐司 (中種面團)高筋面粉,(中種面團)淡奶油,(中種面團)牛奶,(中種面團)蛋白,(中種面團)細砂糖,(中種面團)速溶酵母,(中種面團)黃油,(主面團)蛋白,(主面團)細砂糖,(主面團)鹽,(主面團)速溶酵母,(主面團)奶粉,(主面團)黃油 綜合評分 8.7
面包機版—中種煉乳土司 面包機 金像高筋粉(中種),酵母(中種),水(中種),金像高筋粉(主面團),細砂糖(主面團),鹽(主面團),煉乳(主面團),雞蛋(主面團),黃油(主面團),酵母(主面團) 綜合評分 9.3
中種牛奶吐司 吐司 高筋面粉(中種),白砂糖(中種),酵母(中種),牛奶(中種),高筋面粉(主面團),白砂糖(主面團),奶粉(主面團),淡奶油(主面團),雞蛋(主面團),香草精(主面團),鮮牛奶(主面團),黃油(主面團),雞蛋液 綜合評分 7.5
中種冷藏發酵法土司面包 吐司 高筋粉(中種面團用),酵母(中種面團用),牛奶(中種面團用),高筋粉(主面團用),低筋粉(主面團用),牛奶(主面團用),全蛋液(主面團用),糖(主面團用),鹽(主面團用),黃油(主面團用),酵母(主面團用) 綜合評分 8.0