新鮮小腰 全部分類

老上海蔥油開洋拌麪

面

A 洋蔥,A 小蔥,A 大蒜,A 八角,A 色拉油（一切沒有味道的油）,A 豬油,A 香葉,B 開洋,B 料酒,B 糖,B 生抽,B 老抽,B 紅燒肉汁,C 新鮮麪條

綜合評分 7.3

小鮑魚燒排骨

年夜飯

新鮮小鮑魚,肋排,生薑,大蔥,蒜,桂皮,八角,紅燒醬油,老抽（上色用）,料酒,糖,香油

綜合評分 8.6

檸檬茴香百里香鹽烤魚--NB-H3200烤箱

烤箱

海魚（此為海鱸）,普通粗鹽,檸檬,新鮮百里香,小茴香籽,蛋清,白酒,橄欖油

綜合評分 7.8

咖啡酒

咖啡

全脂牛奶,淡奶油,速溶咖啡,白朗姆酒,小紅莓,濃奶油

綜合評分 7.7

【地中海風情】鮮香橄欖小餐包

早餐

高筋面粉,水,橄欖油,綿白糖,橄欖,新鮮迷迭香,蒜,鹽,即發干酵母,高筋面粉,南瓜子

綜合評分 8.8

雪菜杏鮑菇煎黃魚~

煎

小黃魚,雪菜(雪里紅),杏鮑菇,紅椒(配色並增加口感),生姜,小蔥,紹興黃酒

綜合評分 9.6

夏南瓜土豆趴趴走 - 毫無油膩負擔、操作簡單的進階版西餐沙拉

素菜

小土豆,zucchini (夏南瓜),番茄,青檸,橄欖油,現研黑胡椒,鹽,新鮮或干的百里香

綜合評分 8.2

廣式砂煲海鮮粥

粥

新鮮花蟹（公）,鮮蝦,墨魚,干貝,干香菇,香菜,小蔥,子姜,鹽,胡椒,雞粉

綜合評分 7.2

可可戚風蛋糕8寸

蛋糕

雞蛋（帶皮65克左右）最好冷藏過,蛋黃糊需要︰,水,玉米油,細白砂糖,低筋面粉,蛋白霜需要︰,細白砂糖,新鮮檸檬擠汁水,可可糊需要︰,可可粉,熱開水

綜合評分 7.7

意式海鮮濃湯

湯羹

蝦（不限種類）,海魚骨,黃洋蔥,番茄,胡蘿卜,西芹,白葡萄酒,番茄膏（非必需）,百里香（非必需）,新鮮歐芹（或干歐芹）,鹽,白胡椒粉,油,包骨頭用的紗布或專用料包袋,水,以上為湯底部分,蛤蜊（隨便哪一種）,小魷魚,（可選）蟹、蝦、魚、章魚、青口等,蒜,紅蔥頭（干蔥頭）,油

綜合評分 10.0