做法

• 烤箱預熱到烘焙400F。趁烤箱開始預熱，準備切菜。

• 小土豆對開切塊。

• 夏南瓜切厚片。如果能買到黃色的夏南瓜，顏色更漂亮！我這里只用了青色。

• 番茄切滾刀塊，一旁備用。

• 把土豆和夏南瓜一起放到容器里，放一茶匙橄欖油、黑胡椒粉、一撮鹽、百里香（新鮮的話揪一兩枝的葉子就好，干的話放一小撮）攪拌均勻。

• 在烤盤上鋪好鋁箔，亮的一面朝下。把土豆均勻放在鋁箔上。

• 把土豆放進已經達到400F的烤箱烤約20分鐘。

• 把烤盤從烤箱拿出來，把夏南瓜均勻放進烤盤和土豆同學打成一片（不過盡量不要互相壓著這樣烤的比較均勻）。

• 把烤盤再放進烤箱，烤個大概15分鐘至土豆和夏南瓜都軟了就可以啦。

• 裝盤，把番茄同學也放進來一起拌一拌。嘗嘗不夠咸可以再適量加點鹽。也可以再加一點點橄欖油潤色。切半個檸檬或者青檸擠汁。拌勻，最後加一小撮黑胡椒粉，撒一點點百里香裝飾。上桌！