原面色 全部分類

桃膠皁角米蓮子白木耳羹【膠原蛋白滿滿的元氣甜湯】

糖水

皁角米,珍珠桃膠,白木耳,蓮子,梨汁冰糖

綜合評分 7.2

無麩質椰子麪粉蛋糕

蛋糕

椰子麪粉,黃油,蛋清,水,甜菊糖,泡打粉,黃原膠(可選）

綜合評分 8.8

茉莉茶香餅乾

餅乾

黃油,蛋黃,糖粉,杏仁粉,低筋麪粉,茉莉花茶末,抹茶粉,黃油,瓜子仁（原方為南瓜仁，我用葵花籽）

綜合評分 8.7

浮雲卷—吃起來像布丁的卷卷

布丁

A：蛋黃,A：細砂糖（蛋黃用）,A：牛奶,A：淡奶油,B：低粉,C：蛋白,C：細砂糖（蛋白用）,內陷：淡奶油,內陷：細砂糖

綜合評分 7.3

櫻花梅子醋飲【醯官泡醋MIX】

冷飲

醯官醋原漿米醋,鹽漬櫻花,話梅,氣泡水/蘇打水,蜂蜜,冰塊

綜合評分 7.7

芒果布丁

布丁

芒果,牛奶,淡奶油（原方椰奶50，淡奶油50。）,煉乳,吉利丁粉,細砂糖,酸奶,芒果

綜合評分 8.8

【原麥早餐】法棍：西班牙tapas杯+簡易檸檬信封烤蘆筍

早餐

法棍（原麥山丘）,中型土豆,淡奶油/牛奶,黑胡椒粉、鹽,牛裏脊,孜然粉、花椒粒、色拉油,西蘭花,蘆筍,檸檬,黃油,海鹽

綜合評分 9.8

【健康零食】無麩質杏仁餅乾

餅乾

杏仁粉（almond flour）,無鋁泡打粉,大號雞蛋（室溫、冷藏都可以）,椰子油或草飼無鹽黃油（室溫固體狀）,原蜜或液體蜂蜜,細的海鹽,香草精,杏仁片或椰子片、椰絲

綜合評分 9.9

基礎醬汁2號--蕎麥麪醬汁（mentsuyu）

慄原晴美

10平方釐米的幹海帶片,生抽or日本醬油,味啉mirin,細砂糖,柴魚花

綜合評分 9.1

瓊漿玉露—自制大米飲料

飲品

冷飯,開水,冰糖,豆漿機

綜合評分 8.8