面包機版中種手撕北海道吐司( 參照王光光光光食譜) 面包機 高筋粉(中),淡奶油(中),鮮奶(中),糖(中),蛋白(中),酵母(中),黃油(中),奶粉(主),雞蛋(主),糖(主),鹽(主),黃油(主),酵母( 主),刷表面蛋黃 綜合評分 7.7
肉桂輪卷紅糖曲奇Cinnamon Roll Cookies 曲奇 黃油(室溫軟化),黃砂糖,雞蛋,香草精,中筋面粉,泡打粉,肉桂粉,鹽,黃油(室溫軟化),紅糖,肉桂粉,奶油奶酪(室溫軟化),糖霜粉,香草精,牛奶 綜合評分 8.2
雜果核桃磅蛋糕(改良版、一天回潮就很好吃噢) 蛋糕 王后軟白低筋粉,愛爾卑發酵黃油,太古金黃幼砂糖(赤砂糖),杏仁粉(做馬卡龍那種),全蛋液,朗姆酒漬蔓越莓、杏脯、葡萄乾,核桃(掰碎成1cm左右大小),糖酒液(糖35g水30g朗姆酒70ml) 綜合評分 7.2