土豆,雞蛋,面粉,孜然粉,鹽,黃瓜或其他配料火腿洋蔥都非常好！
綜合評分 9.9
孜然土豆餅
綜合評分 7.5
小時候家裏總是種很多土豆賣，留給自己吃的都是剩下的小土豆或者帶疤的。但是媽媽卻很捨得放油炸，長大了依舊懷戀那個味道(๑• . •๑)
用料
- 主料:土豆500g 糯米粉100g
- 適量生抽、鹽、孜然、白胡椒粉、雞精 輔料:適量蔥、大蒜、幹辣椒
做法
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先把土豆削皮蒸熟搗爛成土豆泥，然後和糯米粉拌勻（記得把鹽加入一起伴），不粘鍋開小火，刷一層油，將土豆泥捏成球下鍋慢慢煎
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如圖待土豆球兩面煎至金黃用鍋鏟把球壓扁，之後再慢慢煎至金黃。此時糯米粉會變糯，注意不要粘黏在一起。
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之後放上孜然、胡椒粉、蔥、蒜、辣椒、生抽等作料，待蔥熟了就可以起鍋咯
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噹噹噹!成品出鍋，味道有點像是燒烤 哈哈哈
小貼士
關於粉，大家可以加澱粉、麪粉、糯米粉都可以。 在伴土豆泥的時候放入鹽一起伴比較好入味。 白胡椒如果換成黑胡椒會更好，如果不嫌油多的寶寶可以直接放油鍋裡炸，效果一樣的。
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