好料理

紅燒香芋鴨

綜合評分 9.9

用料

做法

  • 熱鍋下少許油，下鴨肉，小炒一會兒。芋頭切塊

  • 加入漫過鴨子的水，大火燒開後用小火慢燜半個小時以上，如果想鴨肉軟點可以適當燜久點。

  • 下芋頭

  • 加入紅燒汁、生抽，小火燜十分鐘後大火收汁，起鍋。

小貼士

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