好料理

圓豆角燜面

綜合評分 7.8
95年的小女子來獻丑啦∼誰說我們不會做飯∼我是小廚娘只是看心情∼∼這次做一個豆角燜面∼

用料

做法

  • 豬肉切絲，用生粉，料酒腌制，可以放姜，但是我用的是蔥姜料酒所以省啦

  • 腌肉的時候我們來切豆角咯∼我用的圓豆角不好切絲就切的小段∼

  • 肉腌好後我們來炒肉絲∼蔥熗鍋爆香，把肉炒熟然後放入豆角炒啊炒∼加一點醬油，我用的老抽顏色比較重了。

  • 豆角炒熟後加水，不要加太多，沒過食材就好咯∼

  • 然後加面條，要慢慢放入∼輕輕的∼然後蓋上鍋蓋我們開始燜∼注意不要糊了，我就糊了好幾次

  • 燜的時候可以放鹽啦∼

  • 圓豆角燜面的做法 步骤7

    不要頻繁的掀鍋蓋哦∼水開以後可以調小火繼續收汁燜∼水干的差不多了我們就關火，用余溫把面收干

小貼士

很容易糊∼所以大家一定要注意注意再注意⚠∼可以用筷子翻動一下∼這個飯小孩子應該愛吃因為我小表妹他們都超愛∼很香的哦∼

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