紫薯2個小的,牛奶,酵母,普通面粉
綜合評分 8.8
1先把上述材料都放進面包桶里和面一次,我的面包機和面15分鐘。
和面後把面團取出,放在常溫大約40∼50分鐘,變成一倍大,然後撒點面粉不停的揉,分成一個個小的面團,成型。
然後放在蒸架上,開大火一分鐘關火,悶20分鐘,小面團慢慢變大。
然後開大火,蒸架下水開後中火18分鐘,關火再悶五分鐘出鍋。
夏天溫度高,可根據溫度來調整發酵時間。