紫薯饅頭(面包機版)

綜合評分 8.8
一直吃白饅頭也要換個花樣吧,家里現成有紫薯,就地取材,就做次紫薯饅頭,味道很不錯,好看又好吃。

用料

做法

  • 1先把上述材料都放進面包桶里和面一次,我的面包機和面15分鐘。

  • 和面後把面團取出,放在常溫大約40∼50分鐘,變成一倍大,然後撒點面粉不停的揉,分成一個個小的面團,成型。

  • 然後放在蒸架上,開大火一分鐘關火,悶20分鐘,小面團慢慢變大。

  • 然後開大火,蒸架下水開後中火18分鐘,關火再悶五分鐘出鍋。

小貼士

夏天溫度高,可根據溫度來調整發酵時間。

所在的分類