杏鮑菇,青椒,胡蘿蔔,水發木耳,蒜,姜,泡椒,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,香醋,澱粉
綜合評分 9.9
魚香杏鮑菇
綜合評分 8.5
做一道可口的好菜,不僅看刀功運用和火候的把握,還要有一把殺手 ︰調料汁... 魚香一直是我很想嘗試的味道,因為配料很多,要會把握.. 而且我是半個重慶妹子,怎麼說魚香肉絲也是一種家的味道
用料
做法
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食材排隊來張合影
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杏鮑菇切條狀後用熱水焯半分鐘,胡蘿卜削皮切條狀,紅辣椒切條狀..調料事先配好在小碗中
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油熱後先將蒜米炒香,然後放入杏鮑菇干煸.. 之後依次放入胡蘿卜和紅辣椒炒片刻.. 放入調料和適量水.. 大火炒,然後悶到水少後,收汁即可
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小貼士
所在的分類
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杏鮑菇,青椒,胡蘿蔔,水發木耳,蒜,姜,泡椒,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,香醋,澱粉
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綜合評分 9.3
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綜合評分 7.5
杏鮑菇,蒜瓣,生抽,料酒,醋,糖,剁椒,生粉
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杏鮑菇,胡蘿卜、黑木耳、蔥、姜、蒜,尖椒
綜合評分 8.2
杏鮑菇,胡蘿蔔、黑木耳、蔥、姜、蒜,尖椒
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