杏鮑菇,青椒,胡蘿蔔,水發木耳,蒜,姜,泡椒,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,香醋,澱粉
綜合評分 9.9
魚香杏鮑菇
綜合評分 9.2
魚香肉絲的調味汁，可以用來演變很多道菜，真的可以說，「一碗調味汁在手，輕鬆做魚香菜」。
用料
做法
-
將調料生抽、料酒，醋、糖、生粉混合調勻
-
剁椒用刀剁細碎
-
將剁碎的剁椒加入到調料汁中，攪拌均勻備用
-
-
杏鮑菇洗淨，切細長條
-
鍋中燒開水，放入杏鮑菇條焯水半分鐘後撈出
-
撈出的杏鮑菇條放在冷水裏衝一下，瀝乾水分備用
-
-
另起乾淨的鍋，放入適量的食用油，爆香蒜瓣
-
加入杏鮑菇條煸炒至表面微微金黃
-
根據杏鮑菇的量，加入適量的魚香汁，炒勻即可
-
小貼士
所在的分類
相關食譜
杏鮑菇,青椒,胡蘿蔔,水發木耳,蒜,姜,泡椒,郫縣豆瓣醬,生抽,糖,香醋,澱粉
綜合評分 8.1
杏鮑菇,柿子椒,胡蘿蔔,木耳,魚香肉絲調料（紅燈籠）,蔥、姜、蒜,糖、醬油、澱粉
綜合評分 8.1
杏鮑菇,胡蘿卜,紅辣椒,蒜米,生抽,陳醋,糖,剁椒,鹽,生粉
綜合評分 8.5
杏鮑菇,胡蘿蔔,木耳,玉米油,生抽,陳醋,料酒,白糖,香油,鹽、胡椒粉,幹澱粉,蔥 姜 蒜,泡椒（二荊條）
綜合評分 7.5
杏鮑菇,青椒,胡蘿蔔,蕃茄醬,蒜蓉辣醬,蒜,醋,糖,生抽或海鮮醬油
綜合評分 9.3
杏鮑菇,蒜瓣,生抽,料酒,醋,糖,剁椒,生粉
綜合評分 7.5
杏鮑菇,蒜瓣,生抽,料酒,醋,糖,剁椒,生粉
綜合評分 9.2
杏鮑菇,胡蘿卜、黑木耳、蔥、姜、蒜,尖椒
綜合評分 8.2
杏鮑菇,胡蘿蔔、黑木耳、蔥、姜、蒜,尖椒
綜合評分 7.4