杏鮑菇,柿子椒,胡蘿蔔,木耳,魚香肉絲調料（紅燈籠）,蔥、姜、蒜,糖、醬油、澱粉
綜合評分 8.1
難捨的滋味-- 魚香杏鮑菇
綜合評分 8.1
這道菜的口味和魚香肉絲的味道及其相仿，杏鮑菇如同肉絲的味道很有嚼感。酸甜辣味十分下飯。因為選擇的魚香肉絲調料（紅燈籠），做法及簡易而味道和餐廳的完全一樣。
用料
做法
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杏鮑菇、青椒、胡蘿蔔、水發木耳洗淨切絲，蒜壓扁切碎，姜切碎粒。
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炒鍋內下少許油，先煸炒杏鮑菇絲至軟。
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重新起鍋，放入蔥姜爆香，陸續放入胡蘿蔔絲、青椒絲、木耳絲翻炒。
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隨後放入杏鮑菇絲，一起翻炒
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隨後，倒入海鮮醬油、糖。待所有食材變軟，根據口味，放入魚香肉絲調料。
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汁液未變幹，臨出鍋前淋水澱粉勾芡。
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裝盤
小貼士
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