水發海參,蘆筍,鮮香菇,洋蔥,蔥,姜,蒜,鹽,生抽,老抽,料酒,蠔油,橄欖油
綜合評分 8.4
蘆筍洋蔥紅燒海參
綜合評分 8.4
海參蛋白質高，幾乎沒有膽固醇、脂肪和碳水化合物，很營養可惜難入味難烹調。先生是山東人，過年過節總提著上好的海參來家里拜節，麻麻會發好了之後整齊的凍在冰箱里，要吃的時候摘幾只下來解凍就行∼
用料
做法
-
海參切段，料酒、生抽腌制
-
蘆筍切去老跟，洋蔥切片，香菇切片，蔥姜蒜切末備用
-
蘆筍焯水，兩分鐘即可
-
-
熱鍋加少許油，加蔥姜蒜末爆香
-
加洋蔥、香菇、蘆筍、少許水翻炒
-
加入生抽、老抽、一勺蠔油，翻炒，加蓋入味，如果喜歡洋蔥生一點，時間可短些，喜歡軟一些的可多煮會兒。
-
-
芡粉收汁，起鍋。
小貼士
所在的分類
相關食譜
海鱸魚,五花肉片,蔥姜蒜,八角（大料）,干辣椒,小蔥末,干花椒粒,鹽 糖 料酒 老抽 生抽 胡椒粉 米醋 陳醋 豆瓣醬 青的野山椒三四個
綜合評分 9.0
鴨,洋蔥
綜合評分 7.3
幹海帶,雞翅中,料酒,生抽,老抽,蒸魚豉油,冰糖,八角
綜合評分 9.9
海鯽魚,干紅椒,蒜頭,生姜,香蔥,新鮮紅椒,鹽,味精,料酒,醬油,糖,醋
綜合評分 9.6
海鯽魚,乾紅椒,蒜頭,生薑,香蔥,新鮮紅椒,鹽,味精,料酒,醬油,糖,醋
綜合評分 9.3
青口,醬油,料酒,生薑,白糖,小蔥
綜合評分 9.5
青口,醬油,料酒,生薑,白糖,小蔥
綜合評分 7.7
野生海鰻,干香菇,姜,蒜頭,酸菜,蔥,芹菜,冰糖,鹽,料酒,生抽,黑胡椒,水,花生油
綜合評分 9.8
排骨,海帶,蔥1根、姜2片、大蒜6瓣,料酒、生抽、老抽、鹽、白糖,紅椒1個,剁椒醬
綜合評分 8.4