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紅燒青口貝
綜合評分
7.7
京東上買了好幾包熟的紐西蘭進口冷凍青口貝,試過帶殼用白酒燒,腥味較重,老媽就嘗試了用料酒常規紅燒海鮮的做法,沒想到更入味,更好吃。
用料
青口
1袋
醬油
適量
料酒
適量
生薑
幾片
白糖
少量
小蔥
少量
做法
將青口貝去殼,並把足絲剪掉,洗乾淨。 生薑洗淨切片。
鍋裡油燒熱,放入生薑略炒,再倒入青口貝翻炒1分鐘。
加入料酒、醬油、細砂糖,蓋好鍋蓋燜一分鐘。
撒些蔥花,即可出鍋啦。
小貼士
所在的分類
紅燒
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