做法

• Stir（過濾）好高粉和玉米粉 並讓兩種面粉混合好

• 用另外一個大盆把2雞蛋3蛋黃用蛋糕機或者打蛋器打5分鐘左右,用手可能會久些…等打到淡黃色而且好像有膨脹感

• 把第一步的面粉慢慢的放進蛋黃里,並且要攪好,不要用機器攪 也不要粗魯的對待哦( ´ ▽ ` )ﾉ

• 再用另外一個盆把蛋白那些用機器或者手打,直到蛋白形成一個比較細細（差不多看不到）泡泡,然後感覺有些沒那麼軟

• 

  把做好的蛋黃溫柔地放入之前的蛋黃和面粉那里

• 蛋糕料放入烹烤盆中 烤200度 大概6-8分鐘

• 取出蛋糕 放涼

• 等蛋糕涼的同時做cream 我是1cup鮮奶油加2tbp的糖加點香草香精 如果要不同口味可以在我的這個基礎上加3-4勺的果醬之類 或者在蛋糕冷卻後直接在蛋糕上抹

• 等蛋糕冷卻後放cream或者果醬就ok了