好料理

醬燒目魚花

綜合評分 7.1

用料

做法

  • 目魚花洗淨，焯水，撈起。

  • 蘿卜青椒切小塊。

  • 鍋內熱油，不要太多。爆香蔥姜蒜

  • 倒入蘿卜，青椒，翻炒。

  • 加入豆瓣醬或甜面醬，或各種拌飯醬。大火翻炒。

  • 加入目魚花翻炒，加入料酒，生抽，少許鹽和糖。出鍋

小貼士

想勾芡的可以在最後一步勾芡。

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醬燒目魚花
醬
目魚花,蘿卜,青椒,其他你需要炒的東西,蔥姜蒜,豆瓣醬或甜面醬或紅蔥香醬,鹽,料酒,糖,生抽
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醬
昌魚1條,水發香菇,冬筍,蘿卜,番茄醬,辣椒醬,醬油、糖、醋,姜、蒜片、蔥節,料酒,油,生粉,蔥花
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紅燒
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醬
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辣
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