先將紫薯整個煮熟,不需要切塊。
將煮熟後的紫薯剝皮,用勺子將其碾成泥狀,最後加入煉乳一起攪拌。紫薯泥就做好了。
土司切邊,將攪好的紫薯泥鋪在土司上,鋪好後再加一片土司,上面鋪滿蜜紅豆,再鋪一層土司即可。