做法

• 

  皂米和桃膠沖洗干淨，泡入純淨水中過夜

• 泡一夜以後。。。體積增大數倍，皂米的浸泡汁已經粘稠。

• 

  壓力鍋里放蒸籃，鍋里注入兩升水，蒸籃里放碗，放入皂角米、桃膠少許、冰糖、薏米、干玫瑰花和滿滿的水。

• 

  蓋上鍋蓋，閥門轉肉類檔，大火至浮子起來發出嗤嗤聲，轉小火，半小時。

• 熄火，稍冷，排氣後拎出蒸籃，水分已經幾乎被皂角米的膠質吸收了，皂角米和桃膠也幾乎化開，冰糖溶化。把幾顆玫瑰花骨朵揀出來棄去。

• 

  盛出食用。

• 

  融合著玫瑰的芬芳，吃起來軟糯滑潤，齒間能咀嚼到皂角米胚芽的Q彈，和溜滑的桃膠。

• 

  借助薏米和玫瑰，調節好氣色，消除水腫，女性的美容餐啊。