草莓味,白砂糖,牛奶,檸檬汁,吉利丁片,奶油乳酪,淡奶油,28*28蛋糕胚,草莓醬,草莓20g覆盆子40g果膠50g吉利丁片5g
綜合評分 7.8
草莓乳酪慕斯
綜合評分 9.3
什麼牛奶草莓，反季節的草莓完全不好吃，只能做個慕斯吧∼
用料
做法
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餅干放保鮮袋用 面杖壓碎，也可以用料理機打碎，黃油放微波爐叮融，加入餅干碎拌勻，鋪滿模子底，用攪拌棒壓實，放冰箱備用
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奶油乳酪隔水加熱，加入打碎的草莓果醬，用電動打蛋器快速打勻，光滑
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吉士丁片剪碎用冷水泡軟，牛奶加熱後，把泡軟的吉士丁片融化，加入打勻的乳酪草莓醬，拌勻
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淡奶油打4分發，剛有紋路就可以了，把乳酪草莓醬加入拌勻
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拿出餅底，把草莓對半切，切面朝外，圍圈擺好，把拌好的草莓乳酪糊倒入，輕輕震一震，讓面糊均勻∼放冰箱4個小時
小貼士
用8寸模
所在的分類
相關食譜
餅干底,消化餅,黃油,草莓乳酪慕斯,a奶油乳酪,a檸檬汁,a細砂糖,a精鹽,魚膠片,牛奶,b動物性鮮奶油,b細砂糖,奧利奧餅干3塊 新鮮草莓約10~12顆,裝飾 打發鮮奶油、新鮮草莓/藍莓適量 奧利奧餅干適量
綜合評分 7.1
新鮮草莓,新鮮草莓打碎,奶油乳酪,淡奶油,牛奶,吉士丁片2片,餅底,酥性餅干,無鹽黃油
綜合評分 9.3
奶酪,淡奶油,草莓,吉利丁片,糖
綜合評分 9.0
戚風蛋糕（六寸）,奶油奶酪,淡奶油,牛奶,砂糖,草莓,吉利丁片,草莓（裝飾）
綜合評分 7.2
雞蛋(帶殼65殼左右),淡奶油,牛奶,黑巧克力,細砂糖,鹽,白蘭地(或朗姆酒),可可粉,低筋粉,草莓果醬(或樹莓果醬),奶油乳酪,牛奶,淡奶油,細砂糖,吉利丁片(2片),草莓
綜合評分 9.1
奶油奶酪120克,淡奶油150克,鮮草莓汁80克,糖70克,檸檬汁約8克,吉利丁粉8克 水25克,戚風體2片,草莓qq糖40克 水適量
綜合評分 7.6
慕斯液：芒果,牛奶,吉利丁片,淡奶油,細砂糖,香草精,水果丁：草莓、芒果
綜合評分 9.0
手指餅干,芒果橙汁凍,香橙乳酪慕斯
綜合評分 7.7
餅干底,奧利奧餅干,黃油,慕斯液,奶油乳酪,淡奶油,老酸奶,白砂糖,吉利丁片,草莓,檸檬汁,朗姆酒
綜合評分 9.0