雞蛋,青椒（不辣,胡蘿卜,小洋蔥,自制香腸（培根，火腿均可,香菇,木耳,米飯,芝士片（咸味
綜合評分 9.6
日式營養蛋包飯
綜合評分 9.6
由于很鐘愛日式美食，這次做了營養好看的蛋包飯，咸味的，話不多說，做起來！∼(*^_^*)
用料
做法
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將胡蘿卜和青椒洗淨切丁
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洋蔥切丁
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切好香腸，準備好芝士片
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香菇和木耳要提前泡好哦，切丁切丁！
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熱鍋冷油，加入洋蔥炒香，再加入香腸，胡蘿卜，香菇、木耳，翻炒∼（這時候不需要加調料哦）
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炒好後放入一碗飯，並加入芝士片（會讓飯粘粘的糯糯的，增加咸味）加鹽
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嘗好味道後，盛出，洗鍋，打3個雞蛋，熱鍋，用紙沾油將干燥的鍋涂一層油，小火，倒雞蛋，迅速旋轉鍋，讓受熱均勻。
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關火，倒剛剛炒的飯一小半就可以了，倒在鍋里蛋皮的一半的位置，小心將另一半蓋在飯上。
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將盤子扣在鍋上，鍋倒置，使蛋包飯略完美的一面出現在盤子上，擠好番茄醬，吃∼
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小貼士
鋪蛋皮的時候，油刷鍋的範圍越大越好，這樣能讓蛋皮盡情鋪大，不至于包不起來飯。
所在的分類
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