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蒸肉丸
綜合評分
7.0
用料
胡蘿卜
豬肉
澱粉
蛋清
蔥白
姜
香菇
料酒
醬油
做法
肉➕胡蘿卜➕香菇➕蔥白➕姜(少許)一同剁碎
剁好的肉里加料酒、醬油、雞精、味精、鹽一起攪拌再加入蛋清和澱粉攪勻
把肉末搓成一個個小丸子放入盤中,在盤中在家料酒醬油、雞精味精一點鹽在放入鍋中蒸熟即可
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所在的分類
蒸
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