調面糊,就用水和白面。
摸一點點油
面糊攤開,加雞蛋。
雞蛋上撒少量黑芝麻
翻面抹甜面醬,撒蔥花,加香腸。
折疊
出鍋
面糊用竹板攤開時要動作輕,不然就會破。 翻面時,先把面餅挑起來,稍涼點再迅速翻面。