好料理

鮮蝦海鮮肉末粥（懶人版）

綜合評分 7.3

用料

做法

  • 鮮蝦海鮮肉末粥（懶人版）的做法 步骤1

    蝦仁洗淨、海參洗淨切小塊；放入碗中加料酒、鹽、姜片腌制10分鐘；豬肉末加鹽拌勻備用.

  • 起鍋，加入少許油，將米飯翻炒一下（不用太久，火不要大，不是炒飯），加入開水，比例是1:2，根據個人喜好喜歡湯的就多加點水.

  • 鮮蝦海鮮肉末粥（懶人版）的做法 步骤3

    不先大火燒開，然後轉中火燜煮，5分鐘後轉小火燜煮，記得不定時翻動下以免粘底；待水變稠後下豬肉末、蝦仁、海參（速度快點的話可以先另起鍋，將料煮熟下），繼續燜煮個5-10分鐘，加入蔥花、麻油、胡椒粉、鹽、雞精，拌勻後就可以出鍋了∼

小貼士

所有的料都可以根據喜好加多加少∼簡單方便

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