雞蛋,油,牛奶,面粉,糖粉 蛋白用,糖粉 蛋黃用,塔塔粉 蛋白用,泡打粉 蛋黃用,淡奶油,糖粉,肉松
綜合評分 7.6
肉松蛋糕卷
綜合評分 8.1
適用28*28的烤盤。 用的是海苔肉松，感覺更適合寶寶吃。 沒有拍步驟圖，下次做補上
用料
做法
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色拉油和牛奶倒入容器
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拌至如圖
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篩入低筋面粉和玉米澱粉
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拌至無干粉
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加入蛋黃
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拌至細滑
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砂糖分三次加入蛋白，打至如圖
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取三分之一蛋白到蛋黃糊中
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混合好的面糊倒回蛋白中
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拌勻。
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倒入模具，表面撒干燥珠蔥和肉松
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放進預熱好的烤箱，140度，25分鐘左右
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烤好的蛋糕倒扣在油紙上，抹上沙拉醬
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卷起來，兩邊切掉，抹上沙拉醬
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沾上肉松
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小貼士
所在的分類
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