瘦肉,苦瓜,幹辣椒,鹽,糖,薑末,蒜末,澱粉,水,生抽,老抽,料酒
綜合評分 8.8
苦瓜炒肉
綜合評分 9.7
細節很重要，下班路過小攤看到的新鮮小苦瓜(^-^)
用料
做法
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第一步當然是準備食材啦！
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鍋中入油，燒熱
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五花肉下鍋，煎到金黃色^ _ ^
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肉中少量雞精
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倒入蒜與辣椒
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下鹽，此時將肉撥開至一邊
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加入苦瓜
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一起翻炒，苦瓜入味就可以起鍋！
小貼士
注意放鹽的時辰哦，
所在的分類
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土豆,青椒,豬肉,紅曲米,蔥,姜,八角,花椒粒,料酒,鹽,生抽,油
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