無鹽黃油,糖粉,全蛋液,宇治抹茶粉,蔓越莓干,低筋面粉
綜合評分 7.5
抹茶蔓越莓餅干
綜合評分 8.1
抹茶控們，一起學起來吧
用料
做法
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如果黃油很硬需要等它室溫軟化，一定是室溫軟化的黃油，不能是液態黃油
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黃油加糖攪至細膩，加入蛋液和幾滴檸檬汁攪勻（黃油無需打發，但一定注意不要打泄）
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抹茶粉低筋粉過籮入黃油中，加入蔓越莓揉成面團狀
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將面團用保鮮膜包住，根據個人喜好定型（長方形，三角形，圓形都可以）
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冷凍好後取出切塊，放入烤箱中層，上火150，下火170烤15~20分鐘即可 （烤制溫度和時間僅供參考，實際情況見下方小貼士）
小貼士
因烤箱的品牌不同，其控溫弧度有所不同。而且烤箱的大小和密封狀態也有所不同，所以烘烤溫度要以自家烤箱情的實際爐內溫度況為準
所在的分類
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