蔥,小洋蔥,油,生抽,老抽,白砂糖,細面條
綜合評分 8.2
蔥油拌面
綜合評分 7.0
買了一捆大蔥，蔥葉偏老，扔了又怪可惜，還是做成蔥油拌面吃吧，簡單又好吃。
用料
做法
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蔥葉洗干淨瀝去水分，涼鍋涼油下鍋即可，小火慢炸。
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炸至蔥葉變焦黃後，倒入所有調料。
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等糖都溶化後，關火即可。
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事先準備一干淨的可密封的玻璃瓶，將涼透的蔥油裝入，放冰箱冷藏儲存即可。
小貼士
不喜歡香油和麻油的可以換成玉米油，沒有玉米油也可以直接用花生油。冰箱冷藏儲存一星期基本是沒有問題的，但還是建議一次不要做太多。
所在的分類
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