牛肉,胡蘿卜,土豆,香菇,洋蔥,米飯,咖喱塊
綜合評分 8.1
咖喱牛肉飯
綜合評分 10.0
逛超市發現了咖喱，突然間有了做咖喱飯的想法，不喜歡吃雞肉，于是買了牛肉，東北的冬天已經很冷了，做一碗暖暖的咖喱牛肉飯吧。「此方為2人份」
用料
做法
-
牛肉改刀成1厘米見方的小塊，清水洗淨，入冷水鍋焯去血水。然後放入清水中洗干淨。
-
另起鍋燒開水，把洗干淨的牛肉塊放入鍋中煮，大火燒開轉小火，大約一個小時，煮至牛肉松軟。
-
煮牛肉期間把米飯煮上。洋蔥、土豆、胡蘿卜切成1厘米見方的小塊備用。
-
-
牛肉煮好後盛出，煮牛肉的湯放在另一個碗中備用。
-
熱鍋冷油，鍋中油燒熱以後下洋蔥炒香，然後放入胡蘿卜，土豆，玉米粒、牛肉，繼續炒香，加入之前煮牛肉的湯，再加入清水沒過食材，蓋上鍋蓋大火煮開轉小火，10分鐘後放入咖喱塊。
-
湯汁不要燒干，差不多的時候看湯汁如果不夠粘稠加入少許水澱粉，依個人口味加入少許鹽，再煮一分鐘就可以出鍋了。
-
-
煮好的米飯盛入碗中壓實，倒扣在盤子中，把做好的咖喱牛肉盛入盤中，擺上用于裝飾的聖女果，大功告成。
小貼士
牛肉焯水後要用清水多洗幾遍，把浮沫洗干淨，煮完牛肉的湯又鮮又清亮。
所在的分類
相關食譜
牛腩,土豆,胡蘿卜,大蔥白,咖喱,椰漿,鹽,米飯
綜合評分 7.8
牛腩,紫洋蔥,土豆,胡蘿卜,咖喱塊,黃油,米飯,鹽,姜,花椒,大蔥,料酒,雞精,西蘭花
綜合評分 7.9
牛肉,咖喱,洋蔥，胡蘿卜，蔥姜,土豆
綜合評分 8.7
好侍咖喱塊,牛肉,土豆,洋蔥,胡蘿卜,蔥姜花椒八角料酒
綜合評分 7.2
咖喱塊,牛肉,洋蔥,胡蘿卜,土豆,玉米粒,水澱粉,聖女果,米飯
綜合評分 10.0
牛肉,胡蘿卜,土豆,米,醬油,香油,椰汁,澱粉,洋蔥,蒜,咖喱粉,黑椒粉,橄欖油
綜合評分 7.9
牛肉,土豆,咖喱塊
綜合評分 8.0
牛腩,洋蔥,土豆,甜椒,胡蘿卜,花菜
綜合評分 8.6
洋蔥,牛肉,雞蛋,芝士片（光明、百吉福等都可以）,百夢多咖喱塊,油,米飯
綜合評分 7.3