牛肉洗淨,在開水中燙一下,去除血水。 高壓鍋重新加水,牛肉炖30分鐘
炒鍋內放少許油,加入洋蔥煸香,再放入土豆和胡蘿卜
加入牛肉和湯,直至土豆炖熟,放入日式咖喱塊,攪拌均勻
咖喱汁調黏稠適度即可,澆在燜好的米飯上