牛肉,胡蘿卜,土豆,香菇,洋蔥,米飯,咖喱塊
綜合評分 8.1
牛肉慮去血水,切成小塊。(我喜歡有嚼勁的,就稍微大了點)
切好蔥姜
把土豆 胡蘿卜 洋蔥 切成自己喜歡的形狀。(因為要燜所以土豆不要切太小)
熱鍋冷油 放入蔥姜炒香 然後放入牛肉 炒變色
牛肉變色後 加入 少許醬油 鹽 少量的水 煮開
放入土豆 洋蔥 胡蘿卜 加適量的水 然後放入咖喱塊 翻炒至咖喱塊融化(我用的咖喱是超市買的盒裝塊狀的,一共6塊 我放了三塊)
咖喱塊融化後 蓋上蓋子 小火燜煮 (這時候可以打掃一下廚房啦)
土豆熟了 可以關火出鍋了
把咖喱盛出蓋到飯上
最後 從冰箱拿出喜歡的飲料 點開自己喜歡的視頻 可以開動啦!
1 開始準備材料之前 先把飯燜上吧,這樣咖喱做好之前飯也好了。ps,一個人吃飯也燜兩人份的吧,一人份的飯米太少了,薄薄一層,不好燜也不好吃。多出來的飯可以和剩下的咖喱一起炒飯,下一頓吃。 2 水一定要適量,少了鍋會干掉,多了就變成湯了。 3 沒有高壓鍋所以用的普通的鍋,燜煮的過程中隨時看看 不要糊掉