蒜,干辣椒角,麻椒,番茄中等,任意紫菜 扁包,任意魚丸,蠔油（沒有可不放）,生抽,醋
綜合評分 8.9
丸紫千紅酸辣湯
綜合評分 8.9
丸紫千紅酸辣湯是我不知道第幾個自創菜湯 因為喜歡廚藝從16歲就琢磨自學 男票又喜歡吃我做的飯便發明了許多小菜小飯 希望大家會喜歡這種味道 我會多多分享
用料
做法
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準備熱水 把蒜瓣切片，干辣椒椒切段（怕辣可不切）和麻椒一起放入碗里 番茄切丁 各種魚丸切丁 紫菜撕片 不需太小 備用
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鍋燒熱放油 酌情適量 放入蒜瓣 干辣椒段 麻椒 爆香 此步注意 ︰（調料渣根據個人吃飯習慣可撈出）不撈出味道更足。後期煮會味道更好
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繼續放入番茄丁 翻炒 炒到軟綿放入魚丸丁 繼續翻炒一分鐘 快速倒入開水淹沒材料 根據個人喜好加水量
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大火煮開轉小火放醋3-5小勺（不喜歡醋可少放） 煮五六分鐘 後放入紫菜 雞粉 鹽 調味 出鍋
小貼士
所在的分類
相關食譜
香菇,木耳,胡蘿卜,嫩豆腐,白胡椒粉,鹽,油,醋,生粉,香菜或者蔥花,雞蛋
綜合評分 8.6
豬裏脊肉,冬筍,水髮香菇,胡蘿蔔,嫩豆腐,雞蛋,高湯,生抽,醋,白胡椒粉,澱粉
綜合評分 9.2
烏冬面,酸辣湯湯料,腐竹卷,木耳,蝦米,雞蛋（非必須）
綜合評分 9.4
烏冬面,酸辣湯湯料,腐竹卷,木耳,蝦米,雞蛋（非必須）
綜合評分 9.1
牛頭牌泰式酸辣湯,水,西紅柿,娃娃菜,芹菜,黃瓜,大蔥,自制瘦豬肉丸（可用肉腸代替）
綜合評分 7.3
粉絲一把,香菇 2，3朵,黑木耳 3，4朵,百葉 1張,筍絲 兩小撮,油面筋 4，5個,切好的牛肉片 5，6片,生抽 3大勺,老抽 1/2大勺,鹽 1.5小勺,醋 2大勺,雞精 適量,水澱粉3，4小勺,五香粉 適量,朝天椒 2個,香油 若干滴,香菜或大蒜葉 適量
綜合評分 7.9
粉絲一把,香菇 2，3朵,黑木耳 3，4朵,百葉 1張,筍絲 兩小撮,油麪筋 4，5個,切好的牛肉片 5，6片,生抽 3大勺,老抽 1/2大勺,鹽 1.5小勺,醋 2大勺,雞精 適量,水澱粉3，4小勺,五香粉 適量,朝天椒 2個,香油 若干滴,香菜或大蒜葉 適量
綜合評分 8.4
酸辣湯料,新鮮羊血塊,香菜,胡椒粉,醋,雞蛋
綜合評分 8.9
木耳,內脂豆腐,雞蛋,香菇,酸筍,胡椒粉,米醋或香醋,魚露,胡蘿蔔,雞湯塊或雞粉,水澱粉,美極鮮,生抽
綜合評分 9.4