好料理

剁椒野鯽魚

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 剁椒野鯽魚的做法 步骤1

    野生鯽魚洗淨，身體用刀劃一至兩刀更加入味！

  • 剁椒野鯽魚的做法 步骤2

    熱鍋放油，油熬好後放入幾片生姜煸炒！

  • 剁椒野鯽魚的做法 步骤3

    依次放入魚，待一面煎致微黃翻身煎另一面！

  • 剁椒野鯽魚的做法 步骤4

    放入適量老抽，紅糖，和水！

  • 剁椒野鯽魚的做法 步骤5

    水開後，放入剁椒！蓋鍋蓋，煮兩分鐘！

  • 剁椒野鯽魚的做法 步骤6

    大火收汁後起鍋裝盤，撒上蔥花！

小貼士

放入我家自制剁椒，味道超贊！

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