配料上面有呢！
綜合評分 8.1
紅燒野鯽魚
綜合評分 8.1
野鯽魚 （姜 蒜 小紅椒 胡玉美豆瓣辣醬 啤酒 蠔油 豬油 鹽 雞精 白糖）鮮香辣爽，下飯一級棒！
用料
做法
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豬油煎魚至兩面金黃
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倒入啤酒沒過魚身，大火煮五分鐘，至湯色奶白。
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放入兩勺豆瓣辣醬，蠔油少許，入薑絲，蒜末，小紅椒，燉煮五分鐘。
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加白糖，雞精，鹽少許調味，再新增少許豬油沿鍋邊化下。加蓋改小火燜5分鐘，至湯汁濃厚即可關火起鍋，享用美味啦！
小貼士
啤酒和豬油是鮮香的關鍵！
所在的分類
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