蔥姜蒜、青椒切好備用。
木耳是小碗耳,均勻厚實,提前七個小時泡好的,泡發過程換幾次水,會發的更好
腐竹提前七小時泡好
熱鍋涼油 蔥姜蒜爆鍋,放入料酒醬油、放入青椒
放入腐竹,繼續翻炒
接著放入木耳,翻炒三分鐘後放入雞精
出鍋,再放入一點泰椒圈
木耳和腐竹一定要提前泡好,八小時為最佳