面粉,Myllyn Paras美味快熟燕麥片,牛奶,酵母,紅棗
綜合評分 9.8
把紅棗去核、切碎,備用!
牛奶加溫熱,加入酵母粉,攪拌!
面粉中加入白糖,在加入溫水後的酵母粉!混合後,慢慢加入牛奶,分幾次加入,看面粉混合情況!
揉成表面光滑後、包上保鮮膜發酵!40分鐘左右!
發酵好後,分批加入紅棗末、然後揉面排氣!然後分幾大塊,每塊都 成長方形,然後卷起來,切成饅頭塊!
鍋里加溫水,然後饅頭放進去二次發酵15分鐘!再大火蒸15分鐘,結束後5分鐘悶著!這個過程不要開啟蓋子!
美味無添加的寶寶紅棗饅頭出爐啦!
如果一沒加過牛奶的寶媽。可以加入寶寶奶粉。然後糖也少放!