好料理

紅棗餡饅頭

綜合評分 9.6
這個饅頭很簡單又好吃，老少皆宜。

用料

做法

  • 紅棗餡饅頭的做法 步骤1

    棗子放水裏煮到棗子上的褶子差不多沒了就好了，拿出來很容易就剝掉外面的皮。

  • 紅棗餡饅頭的做法 步骤2

    去核去皮，拿勺子碾成泥。

  • 紅棗餡饅頭的做法 步骤3

    包好棗泥餡送進烤箱二次發酵，大概三十分鐘，發到兩倍大就送進蒸鍋蒸十五分鐘。

小貼士

我用的陝西的狗頭棗，本來就很甜了，所以不需要另外在餡里加糖。

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